Sommertracht Honig: Die Ernte läuft!

Fleissig waren die Bienen in den letzten Wochen und so gibt es in diesem Jahr eine zweite Ernte von würzigem Sommertrachthonig.

Früh morgens wurden die Honigräume eingesammelt, schonend entdeckelt und sofort geschleudert. Jetzt ruht der Honig luftdicht verpackt und wartet auf seine Abfüllung in den nächsten Tagen.

Ein paar Waben habe ich übrigens in den Völkern gelassen. Das reduziert zwar die Ausbeute, ist aber für die Gesundheit der Bienenvölker von Vorteil.

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